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★商品特色
紅豆亦稱小豆、赤小豆。
自古以來，紅豆為東方人不可缺少的獨特食物，每逢年節喜慶時都會被用來作為吉利的象徵。
主要用途甜食為主，如豆餡、豆沙、蜜紅豆、紅豆湯、紅豆罐頭、羊羹、甘納豆及紅豆冰等多樣化食品。
紅豆是非常適合女性的食物，因為其鐵質含量相當豐富，組成血紅素及肌紅素的成分。
★使用方法
巧巴比調理教室
紅豆湯調理方法
(1)紅豆1包(400公克)洗淨後，加水2000c.c.浸泡約5~6小時(夏天時可置於冰箱冷藏)。
(2)直接放入電鍋中，外鍋加2杯量米杯的水，按下開關即可。
(3)當電鍋開關跳起時，再重複煮一次，開關跳起再燜個30分鐘，看紅豆是否開花，若未開花再重複煮至開花。
(4)加入砂糖約250公克(依個人喜歡的甜度添加)，外鍋再放2刻度量米杯的水去煮，讓糖溶化並滲入紅豆中，等開關跳起就是超美味的紅豆湯。
●小秘訣
★豆子煮開前千萬不能加任何糖，否則豆子會煮不熟，加溫水浸泡可縮短煮的時間。
★加黑糖可以去除豆味，讓一般不喜歡紅豆味的人也變得喜歡紅豆湯。
★注意事項
請勿置於日曬、高溫、潮濕之處，謝謝惠顧！
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